Wil jij werken in een dynamische omgeving waar gastvrijheid centraal staat? In deze organisatie Marché zorg je ervoor dat patiënten, bezoekers en collega’s kunnen genieten van een heerlijke maaltijd of een goede kop koffie. Samen met je collega’s creëer je een fijne en gastvrije sfeer!
Waarom deze functie bij jou past:
Klinkt dit als jouw volgende uitdaging? Lees snel verder!
Een kopje koffie met iets lekkers als je op bezoek gaat bij iemand die is opgenomen. Een vers broodje als het wachten wat langer duurt dan je dacht, of een heerlijke (warme) maaltijd als je een late dienst draait; zomaar een aantal redenen om plaats te nemen in deze organisatie Marché, het restaurant in deze organisatie. Samen met de vergaderservice vormt deze horecavoorziening de afdeling Horeca, Meetings & events.
Samen met je collega’s maak jij het verschil voor onze gasten. Je werkzaamheden omvatten het bereiden van dranken en eten (o.a. smoothies, broodjes, soepen), je bedient de kassa, handelt het kassageld af en zorgt er voor dat het restaurant er altijd netjes en schoon uit ziet. Bij evenementen en recepties zorg je als gastheer/vrouw dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Geen enkele dag is hetzelfde; gastvrijheid is waar we het verschil in maken.
Ons restaurant is 7 dagen per week geopend. De werkzaamheden zullen plaats vinden van maandag t/m zondag tussen 07.30 – 20.00 uur en in het weekend 09.30 tot 18.30 uur. Bij cateringactiviteiten zijn er afwijkende tijden.
Een gastheer of gastvrouw in de zorg is een zorgondersteunende medewerker die ervoor zorgt dat bewoners, cliënten, patiënten, bezoekers en familieleden zich welkom, gezien en op hun gemak voelen. De gastheer of gastvrouw combineert gastvrijheid met welzijnsondersteuning, maaltijdservice, lichte facilitaire werkzaamheden en een signalerende rol.
Het beroep is veel breder dan alleen koffie en thee schenken. In een verpleeghuis kan een gastheer of gastvrouw bijvoorbeeld de huiskamer verzorgen, maaltijden voorbereiden, bewoners gezelschap houden, helpen bij een activiteit en bijzonderheden doorgeven aan het zorgteam. In een ziekenhuis kan het werk juist meer bestaan uit patiënten ontvangen, bezoekers de weg wijzen, wachtruimten bewaken, vragen beantwoorden en ongeruste mensen geruststellen.
De gastheer of gastvrouw verleent normaal gesproken geen zelfstandige verpleegkundige of medische zorg. Het is daarom geen verpleegkundig beroep, maar een ondersteunend beroep binnen zorg, welzijn, hospitality en facilitaire dienstverlening. Toch kan de medewerker veel betekenen voor de kwaliteit van leven. Juist tijdens een maaltijd, een gesprek of een ontvangst merkt een gastheer of gastvrouw vaak als eerste dat iemand gespannen, verdrietig, verward, vermoeid of minder eetlustig is.
De titel gastheer of gastvrouw wordt niet overal voor precies hetzelfde takenpakket gebruikt. Grofweg zijn er drie varianten.
1. De gastheer of gastvrouw in een huiskamer of woonafdeling
Deze medewerker werkt dicht bij bewoners, bijvoorbeeld in een verpleeghuis of een kleinschalige woonvorm voor mensen met dementie. De nadruk ligt op het creëren van een prettige leefomgeving, het verzorgen van eten en drinken, het bieden van aandacht en het ondersteunen van eenvoudige welzijnsactiviteiten.
2. De gastheer of gastvrouw bij ontvangst en patiëntenservice
Deze variant komt vooral voor in ziekenhuizen, behandelcentra en grote zorginstellingen. De medewerker staat bij een hoofdingang, receptie, polikliniek of informatiepunt. Het werk bestaat uit ontvangen, informeren, wegwijs maken, geruststellen en praktisch helpen.
3. De gastheer of gastvrouw met een facilitaire of voedingsgerichte functie
Hierbij ligt het accent op maaltijdservice, restaurantwerkzaamheden, voorraadbeheer, het gereedmaken van ruimten, lichte schoonmaak en algemene service. De functie kan organisatorisch onder de facilitaire dienst, voedingsdienst, hospitalityafdeling of een externe dienstverlener vallen.
In kleinere zorginstellingen worden deze drie varianten regelmatig gecombineerd. Een gastheer of gastvrouw kan dan bijvoorbeeld eerst een maaltijd verzorgen, daarna een bezoeker ontvangen en vervolgens met een bewoner een wandeling maken.
Lees meer