Als keukenassistent ben jij een onmisbare schakel binnen ons keukenteam. Je doet de afwas- en schoonmaakwerkzaamheden en ondersteunt de kok waar nodig.
In deze functie heb je ook veel contact met de bewoners. Bijvoorbeeld tijdens het rondbrengen van brood, boodschappen en de maaltijden. Verder zorg je voor het bevoorraden van het magazijn en de koeling.
Een Voedingsassistent verzorgt eten en drinken voor patiënten of bewoners in een zorgorganisatie. De medewerker helpt bij het kiezen en ontvangen van maaltijden, houdt rekening met vastgelegde dieetafspraken en zorgt voor een prettige en hygiënische maaltijdomgeving. Persoonlijk contact is een belangrijk deel van het werk: eten en drinken zijn niet alleen praktische zorgtaken, maar ook dagelijkse momenten van aandacht.
De Voedingsassistent werkt vaak op een verpleegafdeling van een ziekenhuis of op een woonafdeling in de ouderenzorg. De medewerker kent de praktische voedingsafspraken en stemt bijzonderheden af met het zorgteam. Soms horen ook het bijhouden van voedings- of vochtlijsten en het signaleren van weinig eten of drinken bij de functie.
Een Voedingsassistent stelt niet zelfstandig een medisch dieet vast. Een Diëtist en andere bevoegde behandelaren bepalen de inhoudelijke voedingsbehandeling. De Voedingsassistent helpt om de afgesproken voeding zorgvuldig in de dagelijkse praktijk aan te bieden en meldt wanneer de uitvoering niet goed lukt.
Dat vraagt meer dan maaltijden neerzetten. De medewerker moet weten welke maaltijd bij welke persoon hoort, nagaan of iemand praktische hulp nodig heeft en bijzonderheden herkennen. Een patiënt die niet eet, kan bijvoorbeeld misselijk zijn, zich onzeker voelen of moeite hebben met het aangeboden eten. De medewerker signaleert dit en betrekt de juiste collega.
De functie combineert gastvrijheid, organiseren, voedselveiligheid en samenwerking. De precieze verantwoordelijkheid verschilt per werkgever. Sommige organisaties gebruiken de naam serviceassistent en combineren voedingszorg met andere ondersteunende taken. De inhoud van de vacature is daarom belangrijker dan de functienaam alleen.
Lees meer