Als medewerker restaurant speel je een belangrijke rol binnen het restaurant van verpleeghuis Jeroen. Je zorgt samen met je collega’s voor een gastvrije sfeer en een fijne eet- en drinkervaring voor bewoners, bezoekers en medewerkers. Met een glimlach zorg jij altijd voor een warm welkom.
Je werkt vooral in de centrale keuken en de werkzaamheden bestaan uit het bereiden en verzorgen van (warme) gerechten, broodjes, snacks en het uitserveren van maaltijden. Natuurlijk verzorg je ook een kopje koffie/ thee voor de bewoners en hun visite. Waar nodig help je in de spoelkeuken en zorg je voor een schone en opgeruimde keuken. Daarnaast ondersteun je je collega's waar nodig is, bijvoorbeeld bij cateringwerkzaamheden voor verjaardagen en andere bijeenkomsten.
Je vindt het leuk om met eten bezig te zijn én om contact te hebben met mensen. Juist de combinatie van koken, gastvrijheid en werken met onze bewoners maakt deze functie bijzonder.
Ons restaurant is elke dag geopend van 07.30 tot 19.30 uur. Je werkt één dag doordeweeks en één weekend per twee weken. Daarnaast kan het voorkomen dat je incidenteel extra wordt ingezet tijdens verlof of bij ziekte van collega’s.
Locatie Jeroen is een energieke locatie in het centrum van Noordwijk Binnen. In het middelgrote verpleeghuis met een warme, dorpse cultuur wonen 130 mensen die intensieve zorg nodig hebben. Op deze locatie is altijd wel iets te beleven. De woongroepen zijn verspreid over meerdere woonetages, waarvan 3 somatisch en 3 psychogeriatrisch. Bewoners krijgen er de best mogelijke zorg van multidisciplinaire teams, waarin veel ruimte is voor jouw inbreng en de verdere ontwikkeling van jouw capaciteiten.
Lijkt dit je wat? Kom werken bij deze organisatie! Eerst nog vragen?
Een gastheer of gastvrouw in de zorg is een zorgondersteunende medewerker die ervoor zorgt dat bewoners, cliënten, patiënten, bezoekers en familieleden zich welkom, gezien en op hun gemak voelen. De gastheer of gastvrouw combineert gastvrijheid met welzijnsondersteuning, maaltijdservice, lichte facilitaire werkzaamheden en een signalerende rol.
Het beroep is veel breder dan alleen koffie en thee schenken. In een verpleeghuis kan een gastheer of gastvrouw bijvoorbeeld de huiskamer verzorgen, maaltijden voorbereiden, bewoners gezelschap houden, helpen bij een activiteit en bijzonderheden doorgeven aan het zorgteam. In een ziekenhuis kan het werk juist meer bestaan uit patiënten ontvangen, bezoekers de weg wijzen, wachtruimten bewaken, vragen beantwoorden en ongeruste mensen geruststellen.
De gastheer of gastvrouw verleent normaal gesproken geen zelfstandige verpleegkundige of medische zorg. Het is daarom geen verpleegkundig beroep, maar een ondersteunend beroep binnen zorg, welzijn, hospitality en facilitaire dienstverlening. Toch kan de medewerker veel betekenen voor de kwaliteit van leven. Juist tijdens een maaltijd, een gesprek of een ontvangst merkt een gastheer of gastvrouw vaak als eerste dat iemand gespannen, verdrietig, verward, vermoeid of minder eetlustig is.
De titel gastheer of gastvrouw wordt niet overal voor precies hetzelfde takenpakket gebruikt. Grofweg zijn er drie varianten.
1. De gastheer of gastvrouw in een huiskamer of woonafdeling
Deze medewerker werkt dicht bij bewoners, bijvoorbeeld in een verpleeghuis of een kleinschalige woonvorm voor mensen met dementie. De nadruk ligt op het creëren van een prettige leefomgeving, het verzorgen van eten en drinken, het bieden van aandacht en het ondersteunen van eenvoudige welzijnsactiviteiten.
2. De gastheer of gastvrouw bij ontvangst en patiëntenservice
Deze variant komt vooral voor in ziekenhuizen, behandelcentra en grote zorginstellingen. De medewerker staat bij een hoofdingang, receptie, polikliniek of informatiepunt. Het werk bestaat uit ontvangen, informeren, wegwijs maken, geruststellen en praktisch helpen.
3. De gastheer of gastvrouw met een facilitaire of voedingsgerichte functie
Hierbij ligt het accent op maaltijdservice, restaurantwerkzaamheden, voorraadbeheer, het gereedmaken van ruimten, lichte schoonmaak en algemene service. De functie kan organisatorisch onder de facilitaire dienst, voedingsdienst, hospitalityafdeling of een externe dienstverlener vallen.
In kleinere zorginstellingen worden deze drie varianten regelmatig gecombineerd. Een gastheer of gastvrouw kan dan bijvoorbeeld eerst een maaltijd verzorgen, daarna een bezoeker ontvangen en vervolgens met een bewoner een wandeling maken.
Lees meer